Školní jídelna při dú Dobřichovice

Vedoucí školní jídelny:

Ivana Konečná

Adresa:

DÚ, DDŠ, DD, SVP, ZŠ a ŠJ Dobřichovice
Pražská 151
252 29 Dobřichovice

Tel., Fax: 257 713 062
Email: ivanakon@seznam.cz

Základní informace:

Školní jídelna je jedním ze subjektů DÚ, DDŠ, DD, SVP, ZŠ a ŠJ Dobřichovice. Jídelna se nachází v hlavní budově Dětského domova Lety, tj.v areálu společném pro toto zařízení a Diagnostický ústav Dobřichovice. Do konce roku 2005 byla součástí hlavní budovy diagnostického ústavu. Po otevření nového DD Lety v lednu 2006 byl spuštěn i provoz zcela nové, moderní kuchyně a jídelny.
 
V jídelně jsou zaměstnané 4 kuchařky, které pracují na 2 směny. Připravují jídlo nejen pro Diagnostický ústav Dobřichovice a Dětský domov Lety, ale i pro odloučené pracoviště diagnostického ústavu – Cestu Řevnice. Kuchařky denně zajišťují přípravu a výdej pěti jídel (snídaně, svačina, oběd, svačina, večeře) pro děti. Obědy, popř. večeře zde mohou odebírat i zaměstnanci zmíněných zařízení, pokud jsou právě ve službě. Měsíčně je v jídelně vydáno cca 2 000 obědů a 1 650 večeří.
 
Obecně je zde snaha vařit stravu vhodnou především pro děti, tj. chutnou a zároveň plnohodnotnou. Je-li to doporučeno lékařem či jinak indikováno, zajišťuje jídelna pro určené děti stravu dietní.